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Baggio Pizzeria e Focacceria

Finalzinho do mês passado estivemos na Baggio Pizzeria e Focacceria para experimentar seu lançamento no Festival Gastronômico de Blumenau, a Pizza Parma Crocante. A Baggio é uma pizzaria bem tradicional, possui unidades em Santa Catarina e Paraná, sendo uma delas aqui em Blumenau. Oferecem pizzas, focaccias, calzones e lasanhas. Seus produtos são de extrema qualidade. É um ótimo lugar para ir com o namorado(a) ou com a família. Se preferirem, eles possuem tele-entrega e o pedido pode ser feito pelo site.

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Chegamos na Baggio por volta das 22h de um sábado e havia uma certa fila, mas não tivemos que esperar muito. Logo que sentamos à mesa foi servida uma entrada por conta da casa, pedaços de uma massa fina torradinha, chamada Crostinos, um ótimo aperitivo.

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Já tínhamos ouvido falar muito bem da pizza de Parma tradicional deles, por isso estávamos com tanta vontade de provar o lançamento. Apesar disso preferimos não arriscar numa pizza inteira deste sabor (se arrependimento matasse…), então pedimos uma pizza média metade Parma Crocante (molho de tomate parmegiana, mussarela ralada, tomate fatiado, orégano e fatias de Presunto Cru tipo Parma Desfiado e Assado) e metade 4 Queijos (mussarela, provolone, parmesão e queijo tipo catupiry). Para quem aprecia, sugerimos que acrescentem o opcional de cebolas crocantes. A escolha da bebida foi simples, uma jarra de suco de laranja, pois tínhamos outro compromisso após o jantar.

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A massa é fina e crocante. A pizza de Parma Crocante é simplesmente incrível. Apesar de não vir tanto Parma quanto na imagem, o presunto vem torradinho e o recheio tem um sabor marcante. A combinação é perfeita. A pizza de 4 queijos também estava muito boa, com o sabor dos queijos derretidos em harmonia, mas não se compara a de Parma. Uma pizza média serviu muito bem 2 pessoas, até sobrou uma fatia. Percebemos que as pizzas servidas pela Baggio são feitas com ingredientes e temperos de boa qualidade o que faz os produtos serem marcados pelo seu sabor.

Na saída infelizmente esquecemos de comprar um pão beneficente. São pães produzidos diariamente com massa de pizza e para adquiri-los basta você fazer uma doação voluntária. Este valor é revertido para instituições beneficentes.

A Baggio também está com uma promoção, a cada pizza você ganha um imã no formato de uma minifatia, juntando 10 minifatias você troca por uma pizza grande. Mais um motivo para voltarmos!

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Fonte das imagens: Facebook da Pizzaria Baggio Blumenau

Baggio Pizzeria e Focacceria
http://www.pizzariabaggio.com.br/
Endereço: Rua Sete de Setembro, 250, Centro, Blumenau
TELEFONE: (47) 3037-6262
Horário de funcionamento: De terça a domingo das 18h às 23:30h
Preço: $$ (entre R$30 e R$50 por pessoa)
Estacionamento: Sim
Tele-entrega: Sim
Música: Não

Factory Coffee Bar

Há poucas semanas retornamos à Factory Coffee Bar. Já estivemos no local outras vezes mas fazia um bom tempo que não íamos a este pub. A casa está localizada na Avenida Beira Rio, mas não é muito fácil de achar pois se localiza no subsolo do prédio. Uma dica é ficar de olho na recepcionista que fica na frente da entrada do local. De quarta à sábado eles preparam uma programação especial com muito Rock. Durante a semana a festa começa às 21h e nas sextas e sábados às 23h. A partir destes horários é cobrado um ingresso que normalmente varia de R$8 à R$20, dependendo do evento. Em ambos os casos os clientes que já estiverem no local pagam apenas meio ingresso. A Factory está com vários diferenciais, um deles é o cartão ponto. Você faz um cadastro gratuito e cada vez que você visita à fábrica (como é carinhosamente chamado o local) você bate o ponto e ao completar o cartão você ganha um lanche por conta da casa. Outra coisa muito legal é o desconto de 10% para quem ir de bicicleta até a fábrica.

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Vamos então a nossa última experiência na Factory. No dia que fizemos a visita não pretendíamos voltar muito tarde, a ideia era ir lá jantar mesmo. Então chegamos por volta das 20:30h e o local estava relativamente vazio ainda. A fábrica oferece duas bebidas que não encontramos em qualquer pub e que nós particularmente adoramos, são elas: a laranjinha da água da serra e o chocoleite. Como o chocoleite não combinava muito com o jantar, optei pela laranjinha (R$3,50), meu namorado foi nas long necks de Budweiser (R$6,50).

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Para comer pedimos sanduíches. Um bolinho cheddar melt (R$14,90): Pão de cerveja com um toque de molho barbecue, hambúrguer de bolinho com cebolas refogadas no molho shoyu e queijo cheddar, acompanhado de batata chips. Eu particularmente pedi sem cebola, pois não sou muito fã. Estava uma delícia, assim como os molhos que acompanharam o prato. Pedimos também o sanduíche Boss (R$14,90), aquele do festival gastronômico, praticamente um “X-Alemão”: Pão de Linguiça com maionese, queijo cheddar, ovo, cebola, pimentão vermelho, bacon e linguiça Blumenau salteados no molho shoyu, também acompanhado de batata chips. Sim, tudo isso! Apesar de serem ingredientes fortes, eles combinam. É um bom prato pra quem gosta de linguiça Blumenau, pois seu sabor é marcante. Esses sanduíches são ótimo lanches para saborear bebendo uma cerveja ou uma laranjinha, mas para os mais esfomeados não representam uma refeição completa.

Bolinho

Bolinho Cheddar Melt

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Sanduíche Boss

Perto das 23h uma atendente passou avisando que a cozinha estava fechando e perguntou se gostaríamos de pedir mais alguma coisa, mas já estávamos satisfeitos. A partir deste momento eles começaram a retirar as mesas e logo mais começava a festa. Como queríamos voltar cedo, não ficamos para a festa, mas pelo o que vimos é o forte do local. Neste momento a fábrica já estava cheia, as mesas estavam lotadas e as pessoas ficavam no bar bebendo. Quando quase estamos indo embora vimos o cartaz do lançamento do picolé Choco Leite no palito da paviloche (R$4,90). Não podíamos resistir, pedimos um para experimentar. É muuuito bom, o melhor picolé de chocolate que já comemos. Vale muito a pena experimentar! Aqui em Blumenau não sabemos onde mais tem para vender, mas já encontramos nos carinhos da paviloche na beira da praia de Itapema – Meia Praia.

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A Factory é um lugar legal para ir com os amigos, fazer um lanche e depois curtir uma festa mais alternativa ao som de um bom rock and roll. O preço é acessível mas depende basicamente do quanto você beber. Para quem se identificou com o local, vale a pena conhecer!

Fonte das Imagens: Facebook e Tumblr da Factory Coffee Bar

Factory Coffee Bar
Endereço: Beira Rio, 671, Centro, Blumenau
Telefone: (47) 3209-0420
factorybnu.tumblr.com
Horário de Funcionamento: O Bar funciona de Quarta à Sábado a partir das 18h.
                          A Cozinha funciona de Quarta a Sábado até as 00h.
Preço: $$ (entre R$30 e R$50 por pessoa)
Estacionamento: Não
Tele-entrega: Não
Música: Sim