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Hamburgueria Soul Gourmet – Florianópolis

Simples e inexplicável, está é a nossa definição para a hamburgueria Soul Gourmet de Florianópolis! Localizado em um bairro próximo a Universidade Federal, o Soul Gourmet se encontra anexo a um posto de combustível.

A princípio você não dá nada pelo local, mas tudo isso muda depois de experimentar o seu lanche. O cardápio é sucinto, hambúrguer clássico (R$15), duplo (R$20) e o especial do mês. Para acompanhar você tem algumas opções de molhos (1 opção inclusa no lanche) e adicionais, como fritas (R$5). As bebidas são compradas na própria conveniência do posto e o lanche é entregue nas mesas localizadas na parte externa.

Estive no local com algumas amigas. Minha escolha foi um clássico com fritas e molho Aioli (maionese ao leite da casa, cebolinha, alho e salsa).

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Depois da primeira mordida você entende porque o lanche é chamado de melhor hambúrguer de Floripa! A carne é feita na brasa, tem cheiro e sabor de churrasco mesmo, o molho acompanha perfeitamente e as fritas finalizam essa delicia. Ingredientes frescos e bem preparados, simplesmente maravilhoso!

Normalmente há um certa fila e o lanche demora um pouco para ser preparado, em torno de 20 a 30 minutos, mas tudo isso vale muito a pena. Se você estiver passando pela capital permita-se essa experiência, impossível é não querer voltar!


Hamburgueria Soul Gourmet

Endereço: Av. Madre Benvenuta, 1477 (Posto BR) – Santa Mônica – Florianópolis

Telefone: (48) 9970-6476

Site: www.facebook.com/soulgourmetflorianopolis

Horário de Atendimento: Segunda à Sábado das 19h as 00h

Preço: $ (até R$30 por pessoa)

Estacionamento: Não

Tele-entrega: Não

Música: Não

Pepper Jack Finest Food

Este post é sobre um velho conhecido e adorado nosso, o restaurante Pepper Jack! Conhecemos o local há uns 3 anos e já visitamos várias vezes. Houve até um tempo que batíamos cartão lá pelo menos um vez no mês. O restaurante tem um estilo americano e seu ambiente é bastante agradável. Como o nome já diz a pimenta está presente nos seus pratos, principalmente nos molhos, mas nada muito exagerado. Às vezes o restaurante é um pouco barulhento, de qualquer forma é um ótimo lugar para ir com o namorado(a) e amigos.

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Estivemos com uma amiga no restaurante, era um sábado e como de costume havia uma pequena fila. Nada muito demorado, acredito que uns 15 minutos.  Ao sentar pedimos um chopp 300 ml (R$7,30) e refrigerantes (R$3,90 cada).

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Nós somos fãs dos burguers do Pepper Jack então para comer pedimos um cebolas crocantes (R$21,70) e um cheddar e bacon (R$21,70), além de uma baked potato de requeijão com bacon (R$13,80).

O burguer cebolas crocantes estava maravilhoso. Um hambúrguer saboroso acompanhado de muita cebola que de fato estavam bem crocantes.

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O burguer de cheddar e bacon também estava uma delícia. O queijo cheddar estava derretido e acompanhado de grandes fatias de bacon. Apesar de gostoso, desta vez o bacon não estava tão torradinho como de costume.

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Um pouco diferente da tradicional batata recheada, a baked potato é servida em uma metade de batata assada e já vem com o recheio misturado. Este prato também estava muito bom, o recheio de batata, requeijão e bacon era muito saboroso. Um pouco mais de bacon deixaria o prato ainda melhor.

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Não satisfeitos com toda essa comilança, fomos para a sobremesa. Um milk shake de morango (R$14,80), um de nutella (R$15,40) e uma taça de monkey dreams (R$13,80).

O milk shake é muito gostoso, não é muito doce. O de nutella realmente tem muita nutella. Aqui deixamos uma dica, o Pepper Jack oferece a opção de milk shake pequeno (R$10,60) mas não é muito válido, já pedimos uma vez e o copo é bem pequeno.

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Para fechar uma das melhores sobremesas que já experimentamos até hoje, o saboroso: Monkey Dreams! A combinação da banana flambada, do sorvete, do chocolate e dos pedaços de brownie é perfeita. A taça é bem avantajada e serve tranquilamente duas pessoas.

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Fonte das Imagens: Facebook Pepper Jack e Blog Onde comer em Blumenau


Pepper Jack Finest Food

Endereço: Rua Joinville, 148 – Vila Nova – Blumenau – SC

Telefone: (47) 3041-2922

Site: http://www.pepperjack.com.br

Horário de Atendimento: Segunda à Sábado a partir das 18h00

Preço: $$ (entre R$30 e R$50 por pessoa)

Estacionamento: Sim

Tele-entrega: Não

Música: Não

Nossa experiência no Food Truck Festival Blumenau

O Food Truck Festival de Blumenau aconteceu neste final de semana e reuniu diversos Food Trucks do sul país na área do Biergarten da Vila Germânica. A quantidade de visitantes foi bem maior que a esperada pelos organizadores. O evento foi um sucesso na cidade!

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Tínhamos nos programado para ir jantar sexta à noite no Food Truck Festival, porém conversamos com amigos que nos informaram que o evento estava lotado. Por este motivo optamos por comer em casa e ir mais tarde. Chegamos na Vila Germânica por volta das 22h, estacionamos perto do Parque Ramiro Ruediger pois sabíamos que o transito estaria confuso. De fato, o local estava muito cheio. A primeira coisa à fazer era comprar o Truck Money, a fila do cartão estava enorme, a do dinheiro era razoável, mas nós acabamos encontrando um conhecido que tinha desistido de jantar no local e compramos os Truck Moneys dele, desta forma não pegamos fila.

Os Food Trucks estavam com grandes filas de espera, procuramos por algo mais rápido. Nossas escolhas:

Pastel de Bacalhau – Portugalo

Cidade: Curitiba – PR

Preço: R$12

Tempo de espera: 15 a 20 min

Opinião: A massa era crocante e sequinha. O recheio era maravilhoso com sabor de quem sabe fazer um verdadeiro Prato Português, o bacalhau estava temperado no ponto, pedaços grandes e suculentos.

Paleta Coppia – Lá Palé

Cidade: Florianópolis – SC

Preço: R$8

Tempo de espera: 5 a 10 min

Opinião: Paleta de morango coberta com chocolate belga feita artesanalmente com frutas naturais. É possível sentir o sabor e os pedaços do morango. A cobertura de chocolate na ponta da paleta dava um toque mais adocicado.

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Como não conseguimos experimentar os hambúrgueres naquele dia, voltamos no sábado para o almoço, esperando estar menos lotado. Puro engano! O evento estava tão cheio quanto na noite anterior. Como já tínhamos o Truck Money fomos direto à comida. No segundo dia nossas escolhas foram:

Hot Dog Satisfaction – Black Box Hot Dogs

Cidade: São José – SC

Preço: R$18

Tempo de espera: 20 a 30 min

Opinião: O Hot Dog era recheado com linguiça Blumenau que tinha o seu sabor marcante. Além disso, vinha acompanhado com molho vermelho, queijo parmesão ralado, mostarda amarela e crispy onion, que dava um toque crocante ao lanche.

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Hambúrguer de Costela – Versão Brasileira

Cidade: Porto Alegre – RS

Preço: R$16

Tempo de espera: 30 a 40 min

Opinião: O Hambúrguer de costela estava muito gostoso, o sabor da carne era marcante apesar de estar um pouco crua no interior, acredito que devido à grande quantidade de pedidos. Os acompanhamentos de bacon, queijo e o especial catchup de banana combinavam perfeitamente. Não era possível sentir o sabor da banana, apenas seu toque levemente adocicado. Destaque especial para o atendimento, pessoas alegres com certeza deixaram a espera menos maçante.

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Paleta Oreo – Lá Palé

Cidade: Florianópolis – SC

Preço: R$8

Tempo de espera: 2 min

Opinião: Paleta de baunilha artesanal com um biscoito Oreo inteiramente congelado no picolé. Esta paleta era muito gostosa, apesar disso preferimos a de morango.

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Afim de conhecer melhor os demais Food Trucks, nossos amigos também deixaram sua opinião sobre o evento:

“O Food Truck Festival edição Blumenau, foi um evento esperado por nós estávamos ansiosos para experimentar o maior número de comidas diferentes. Já de início ficou claro que isso não seria possível apesar de termos chegado cedo, logos após abrir as catracas para o festival. Demos uma volta em todos os trucks para ver o cardápio e assim escolher o que mais chamou nossa atenção, mas após 30 minutos no evento começou a lotar de uma maneira que ficamos surpresos, se não fosse pior o sistema de troca de dinheiro por truck money, enfrentando filas enormes com poucos caixas atendendo, a chuva chegou para atrapalhar ainda mais. Após perceber que não trocamos o suficiente e que a fila para o cartão de  débito era ainda maior, tivemos que escolher algumas poucas opções e retornar no sábado. Não bebemos nada e achamos um absurdo R$ 15 reais por um copo de chopp. A parte da bebida muito mau organizada e deixando a desejar por falta de opções e preços: por exemplo, não havia suco. Não somos adeptos de refrigerante e sentimos falta desta opção. Sugestão para o próximo evento: abrir a troca de dinheiro por truck money pela internet dois antes do evento ou colocar “muiiiitos mais” caixas.”

Burguer Bacon – Nebraska Burgers 

Cidade: Curitiba – PR

Preço: R$15

Tempo de espera: 10 min

Opinião:  Tivemos uma experiência única, de apreciar esse suculento hambúrguer grelhado ao ponto com lascas de bacon crocante e queijo derretido do jeito que deve ser, o melhor até hoje provado por nós.

Cheesecake – Dagniaux Sorvetes Franceses

Cidade: Colombo – PR

Preço: R$12

Tempo de espera: 0 min

Opinião: Sorveteria que serve seus sorvetes e gelados com receita original desde 1923 sendo a 5 geração a continuar tocando a empresa. O cheesecake delicadamente lembra um frozen yogurt com uma bolacha de chocolate para acompanhar e calda de framboesa para aperfeiçoar ainda mais o sabor de todo esse sofisticado doce.

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Outros dois amigos que tiveram no festival logo na abertura, também deixaram sua opinião:

Sanduíche de Carne de Panela – Pão Mané

Cidade: Florianópolis – SC

Preço: R$15

Tempo de espera: devido ao horário (sexta às 18h) não havia fila

Opinião: Pão feito com cerveja, sabor marcante, a carne possui um tempero suave. O tamanho do lanche deixou a desejar.

Wrap de estrogonofe – Chez Julili

Cidade: Florianópolis – SC

Preço: R$20

Tempo de espera: devido ao horário (sexta às 18h) não havia fila

Opinião: Lanche leve, mesmo com o recheio de estrogonofe de carne. O estrogonofe poderia estar mais temperado.

Strudel de maçã – Sabores do Sítio

Cidade: Rancho Queimado – SC

Preço: metade R$12

Tempo de espera: devido ao horário (sexta às 18h) não havia fila

Opinião: O sabor da fruta estava equilibrado, não era muito doce. Este prato chegou a acabar no final da noite de sexta.


Na nossa opinião a fila de espera pelos lanches era admissível em razão da quantidade de pessoas no evento, porém a organização na venda das bebidas deixou a desejar. Depois de adquirir o Truck Money você ainda tinha que enfrentar outra fila para comprar os tickets das bebidas. Este procedimento poderia ter sido feito juntamente com a primeira etapa, centralizando tudo no caixa principal.

O repertório de músicas estava bem variado, tocando principalmente rock e pop rock de todas as épocas.

Sabemos que várias pessoas desistiram do evento devido a lotação do local e as grandes filas. Por ser uma novidade compreendemos as dificuldades na organização, mas esperamos que se houverem próximas edições as mesmas sejam solucionadas.

Estamos aguardando ansiosos o próximo Food Truck Festival!

Madero Burguer & Grill

Final de semana estivemos no Madero Burguer & Grill. Inaugurado no mês de novembro em Blumenau, o restaurante é famoso como “The Best Burguer in the world” (O melhor hambúrguer no mundo). Estivamos no local no domingo à noite (véspera do feriado de carnaval) e não havia fila para entrar, o que não é comum, pelo menos todas as vezes que passamos pelo restaurante estava sempre lotado.

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O Madero de Blumenau possui uma decoração bonita e como é padrão da franquia, um telão que passa clipes de músicas, o que dá um som ambiente ao local. Na nossa opinião a disposição das mesas não é muito boa, nós sentamos no sofá da lateral e dali conseguíamos olhar todas as pessoas jantando, ou seja, não há aquela privacidade como os outros restaurante do seu nível. Outro ponto a melhorar é o atendimento, percebemos falta de profissionalismo e de conhecimento do cardápio da casa. Por outro lado, algo inquestionável é a qualidade dos seus pratos.

Já havíamos experimentado o hambúrguer deles no Madero de Florianópolis, mas não podíamos deixar de relembrar o seu sabor. Desta forma pedimos um Cheeseburger normal (R$31) e um júnior (R$26), o que muda é o tamanho do hambúrguer, o primeiro possui 180g e o outro 130g, ambos acompanham fritas. Para beber pedimos um chá de cranberry (R$5) e um refrigerante (R$6).

Cheeseburguer Madero

Cheeseburguer Madero

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Cheeseburguer Júnior

Esse hambúrguer é muito gostoso. O pão é crocante, a carne do hambúrguer é de qualidade e possui um gosto diferenciado, a salada é fresca e a maionese tem um sabor que dá o toque especial ao lanche. Tudo isso combinado com batata frita, é espetacular!

Nós não estávamos com tanta fome neste dia, mas o lanche nos serviu muito bem. Até o Chesseburguer júnior deu conta do recado. De fato, a única diferença dele para o normal é a quantidade de carne. Uma pena que não tínhamos espaço para a sobremesa, porque o cardápio de doces do Madero é tentador.

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Uma boa dica para conhecer o restaurante é aproveitar o Happy Hour da casa. Ele acontece de segunda a sexta das 18h às 20h. Neste período alguns pratos e bebidas, como o Cheeseburguer, as Baby Back Ribs e o chopp na caneca congelada, ganham um descontinho especial. Você pode conferir o cardápio completo com valores no site do Madero.

Os apreciadores dos hambúrgueres, como nós, não podem deixar de experimentar essa especialidade do Madero! Apesar disso também temos muita vontade de provar outros pratos da casa, como o palmito assado e a banana Split.

Fonte das Imagens: Fachada - Site do Restaurante Madero
                                   Demais fotos – Blog Onde Comer em Blumenau

Madero Burguer & Grill
Endereço: Rua Sete de Setembro, 1213 2º piso, Shopping Neumarkt, Centro, Blumenau
Telefone: (47) 3035-3344
Site: restaurantemadero.com.br/site/restaurante/shopping-neumarkt
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado: 11h30 às 23h
                          Domingos e feriados: 11h30 às 22h
Preço: $$ (entre R$30 e R$50 por pessoa)
Estacionamento: Sim (Shopping)
Tele-entrega: Não
Música: Não