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Receita de Esfihas

A receita de hoje é perfeita para um lanche da tarde, são deliciosas esfihas! Escolha seu recheio favorito que nós ajudamos com a massa. Nós escolhemos um recheio de frango e ficou uma delícia. Confira!

Ingredientes

1/2 copo de leite morno

-1/2 copo de água

-1 pitada de sal

-1 colher de sopa de açúcar

-5g de fermento (metade de um pacotinho pequeno)

-2 ovos

-3 colheres de azeite

-em média 1kg de trigo

FotorCreated Modo de preparo

Misture o leite, a água, 4 colheres de trigo, o sal, o açúcar e o fermento, mexa e deixe descansar por uns 10 minutos. Acrescente 1 ovo, o azeite, coloque o trigo aos poucos, amasse até que a massa fique homogênea e desgrude da tigela. A massa não deve ficar nem muito dura nem muito mole. Quanto mais você amassar mais ela vai crescer. Deixe-a descansar até que dobre de tamanho.  Faça bolinhas com a massa. Para recheá-la basta abri-la na mão mesmo, colocar o recheio e fechá-la na forma de um triângulo. Coloque as esfihas recheadas na forma polvilhada com trigo e deixe-as crescer mais um pouco (10min). Pincele gema nas esfihas e coloque-as para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Veja que belo lanche!

xcvxc

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