Hoje temos uma receita, um dos nossos bolos preferido, a Toalha Felpuda! Eu considero a receita um pouco complicada, mas seguindo-a corretamente seu bolo ficará delicioso.
Massa – Ingredientes
-5 ovos
-3 xícaras de açúcar
-3 colheres margarina sem sal
-5 colheres de maisena
-1 xícara leite de coco
-1 xícara leite
-4 xícaras de trigo
-3 colheres chá de fermento
Modo de preparo
Comece separando a clara da gema. Faça as claras em neve e reserve. Bata a margarina com o açúcar, junte as gemas e continue batendo até obter um creme homogêneo. Adicione a maisena, o leite de coco e o leite. Misture. Em uma recipiente separado misture a farinha e o fermento, peneire a mistura. Com a batedeira ligada vá adicionando aos poucos a farinha com fermento. Por último, misture com cuidado as claras em neve. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Cobertura – Ingredientes
-1 lata de leite condensado
-1 pacote de coco ralado
-meia xícara de leite de coco
Modo de preparo
Misture o coco ralado com o leite de coco para hidratar. Com ajuda de um garfo faça furos na massa e cubra o bolo com leite condensado e coco ralado umedecido. Seu bolo está pronto. Além de lindo, é super saboroso!
